Saint-Girons, « capitale » du Couserans.
À l’ombre des remparts gallo-romains de l’antique cité épiscopale de Saint-Lizier, la souriante capitale du Couserans étire ses rues pittoresques de part et d’autre de deux torrents tumultueux venus du plus haut des montagnes, le Salat et le Lez, qui se rejoignent en son centre.
Saint-Girons, capitale d’un pays verdoyant où monts et vallées s’entremêlent harmonieusement pour le plus grand plaisir de l’observateur s’enorgueillit d’être pour beaucoup de touristes la capitale du bon accueil.
Par sa position au centre de dix-huit vallées d’un attrait touristique incontestable et dont l’économie se trouve essentiellement tournée vers la vie sylvo-pastorale et la petite entreprise familiale et artisanale, Saint-Girons vit surtout de ses fonctions administratives et des services qui caractérisent son rôle de petite sous-préfecture.
Ses foires et marchés, qui draînent dans les rues plusieurs fois par mois toute une population montagnarde descendue des hautes vallées pour vendre les produits de l’élevage et faire les achats indispensables à la vie familiale sont particulièrement vivants et pittoresques et font toujours l’étonnement admiratif des touristes. Saint-Girons, où se localise l’essentiel de l’appareil commercial du Couserans, vit aussi de petites et moyennes entreprises : fromageries, entreprises du bâtiment, carrières…
Mais sa population, son climat exceptionnel et sa position stratégique font que la capitale du Couserans a aussi une vocation touristique indéniable. La présence de la chaîne pyrénéenne avec notamment ses sommets emblématiques comme le Mont Valier et le Pic du Crabère attire les passionnés des sports de montagne.
Saint-Girons et le Couserans, c’est aussi tout un folklore qui semble être révolu dans beaucoup d’autres régions et qui ici est toujours vivant pour traduire les coutumes ancestrales et pour égayer de ses costumes multicolores les fêtes traditionnelles de nos villages.
De la petite balade aux grandes randonnées, la ville de Saint-Girons est le point de rencontre des nombreuses vallées du Couserans.
D’ici, on peut partir se balader le long de la rive du salat et partir à la découverte de son riche passé industriel ou encore aller prendre l’air sur les hauteurs de la ville.
Balades ludiques pour découvrir les curiosités géologiques du massif de Souroque, découverte des carrières de marbre à Montégut et Aubert (Moulis), sentier d’interprétation jusqu’à la croix de Pouech d’Eycheil… De nombreuses balades à faire avec les enfants pour prendre l’air, courir, sauter, découvrir paysages, faune et flore. Le plus dur sera de choisir !
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